otel & Gastro formation in Weggis und Lonay ist eine Institution, die seit 80 
Jahren Aus- und Weiterbildung in der Branche Hotellerie und Gastronomie 
betreibt. Entstanden ist Hotel & Gastro formation aus einer 
sozialpartnerschaftlichen Interessengemeinschaft für die Berufslehre Koch.

Hinter Hotel & Gastro formation stehen die drei Trägerverbände hotelleriesuisse, 
GastroSuisse und Hotel & Gastro Union sowie die beiden Mitgliedverbände 
Schweizerischer Cafetier-Verband und Swiss Catering Association.

Zweck von Hotel & Gastro formation und ihrer kantonalen und regionalen Vereine 
ist es, die gastgewerbliche Berufsbildung sozialpartnerschaftlich zu 
koordinieren und zu fördern. Die Geschichte von Hotel & Gastro formation ist 
seit jeher durch grosses Engagement für Lernende in den Bereichen Hotellerie, 
Gastronomie und Tourismus geprägt. Hotel & Gastro formation setzt sich mit 
Leidenschaft für die Ausbildungsqualität der Branche und somit für Gäste 
irgendwo in einem gastgewerblichen Betrieb in der Schweiz ein.

Werthaltung / Menschenbild
Da beim Menschen geistige und emotionale Fähigkeiten durch Wachstum und Reifung 
gekennzeichnet sind, sind wir stets bestrebt, in der Aus- und Weiterbildung 
Situationen zu schaffen, die individuelle Weiterentwicklung fördert.

Wir orientieren uns an einem Menschenbild, das Respekt und den Glauben an 
Entwicklung impliziert. Wir erachten dies als grundlegende Faktoren unserer 
Arbeit. 

Webseite: www.hotelgastro.ch