Wir produzieren Käse in dem 100% Berg drin steckt. So beziehen wir unsere Bergmilch von 
unseren Bergbauernfamilien in der Surselva, welches meist kleine Höfe sind mit 18-25 
Kühen. Das Gelände ist sehr unwegsam, daher ist nur ein extensive Landwirtschaft 
möglich, was den Vorteil einer hohen Biodiversität bringt. Die Milch wird frisch in Disentis 
auf über 1130 m.ü.M. verarbeitet und in unserem Käsekeller liebevoll während 2-6 Monaten 
gepflegt, bis er in den Verkauf kommt. Wie Sie sehen können, steckt in unserem Käse 
100% Berg drin.

Webseite: www.disentiser.ch